Голодная диета

Голодные диеты.
Во время поста вы не только теряете лишний вес, но и выводите из организма токсины и шлаки. Выберите одну из пяти диет, которые избавят вас от необходимости готовить и сэкономят деньги на продуктах!
Автор: Кристина Лобановская, врач и диетолог.
Статья обновлена 6 мая 2022 года.
Голодная диета - это строгий тип питания с ограничениями в рационе, похожими на голодание. Сторонники выбирают такие системы из-за их высокой эффективности, ведь голодные диеты могут убрать 7-10 кг лишней жировой ткани всего за неделю, а таким показателем могут похвастаться далеко не все системы похудения.
Женщины выбирают его, потому что ценят возможность быстрой потери веса, и выбирают его, когда им нужно похудеть за очень ограниченное время, например, за ночь перед важным событием или отпуском на море. Однако не все женщины могут переносить быстрое снижение количества потребляемых калорий, поэтому перед началом курса похудения им необходимо спокойно оценить свои возможности и силу воли.
Диетологи относятся к таким радикальным системам практически отрицательно, поскольку считают, что столь резкие ограничения в питании неоправданны, а отрицательные стороны многократно перевешивают положительные.
Диеты повторного голодания используются не более шести месяцев из-за высокого риска для здоровья и потенциального истощения ресурсов организма.
Продолжительность голодной диеты составляет 4-10 дней. Как советуют некоторые источники, категорически запрещается продолжать в течение двух недель, так как неизбежно разрушается пищеварительная система. В первую очередь, атаке подвергаются желудок и желчный пузырь.
Плюсы и минусы.
Этот вид снижения веса используется, когда другие диеты разочаровывают и не дают желаемых результатов.
Из-за ожирения многие люди преследуют цель похудеть как можно быстрее. Однако прежде чем следовать голодной диете, следует рационально взвесить все "за" и "против". Это позволит вам не сорваться раньше времени и устранить возможные негативные последствия.
Плюсы.
Высокая эффективность.Вертикальная линия за одну неделю составляет не менее 7 кг, первоначально подвергаясь значительному превышению веса до 10 кг и более. Именно по этим параметрам у голодных диет мало конкурентов среди других систем компенсации веса. С уменьшением потребления пищи в организме начинается агрессивный процесс очистки от шлаков и токсичных накоплений. Затраты на покупку продуктов для такой диеты значительно снижаются, так как все продукты, присутствующие в диете, недорогие и могут быть без проблем приобретены в любом супермаркете. Время приготовления пищи значительно сокращается, и вам больше не придется проводить ночь на кухне, что даст вам время для отдыха.
Минусы.
Весь процесс похудения сопровождается сильным чувством голода. Это может затруднить засыпание. Организм испытывает стресс из-за внезапной нехватки витаминов и минералов. Весь курс сопровождается сонливостью, головокружением и усталостью, которые могут усугубляться психоэмоциональным состоянием, вызванным сильным голодом. Вследствие этого важного последствия потери веса кожа, скорее всего, обвиснет, так как подкожный жир быстро теряется и объем тела уменьшается. После полного прекращения курса прежний вес быстро восстанавливается и может даже превысить исходный, если не контролировать размер частей.
Характер метода и функции.
Голодная диета - это экспресс-метод. Наиболее эффективным его делает то, что он основан на строгом контроле калорийности продуктов, которые в итоге оказываются на обеденном столе.
Быстрое сокращение питательных веществ из пищи запускает процесс сжигания внутренних жировых запасов организма. Этот процесс начинается очень активно с первого дня и несколько замедляется с третьего дня. Это происходит потому, что организм пытается приспособиться к новому режиму и сохранить энергию.
Режим голода приводит к отказу от активной физической деятельности, поскольку организму не хватает энергетической ценности поступающей пищи. По этой причине потерю веса лучше приурочить к выходным и праздникам.
Лучшие продукты для курсов голодания:.
Травяной, зеленый или белый чай; молоко с жирностью не более 2% и кисломолочные продукты с пониженной калорийностью. Куриные и куропачьи яйца; кролик, куропатка, постная говядина и курица с удаленной кожей и обрезанным жиром. Зеленые сортовые яблоки, грейпфрут, апельсины, лимоны, каламондин, ананас. Кефир, бифидок и нежирный творог с 1% жирностью. Сезонные овощи (кроме картофеля) Сухофрукты, не сваренные в сиропе (чернослив, сушеные абрикосы или изюм); свежевыжатый несладкий осветленный сок - тыквенный, морковный, яблочный (должен быть разбавлен 1:1 водой); фрукты; крупы на воде без сахара, соли или масла. Орехи, сухофрукты или мед - в очень небольших количествах.
Используя этот список, вы можете индивидуально корректировать блюда в соответствии со своими вкусами.
Строго запрещенные продукты :
Кондитерские изделия; сладкие и сахаристые; жареные продукты; соусы; макаронные изделия; крахмалистые продукты; хлебобулочные изделия; соль; алкоголь; газированные напитки.
Во время курса необходимо принимать витамины. Это правило не следует игнорировать, поскольку оно поддерживает здоровье, несмотря на недостаток поступающих питательных веществ, и снижает стресс для организма.
Противопоказания.
Врачи предупреждают, что риск ухудшения здоровья при таком подходе существует даже у здоровых людей, но абсолютные противопоказания к такой диете следующие
Возраст до 16 лет, так как острый дефицит питательных веществ может повлиять на развитие молодого организма и ударить по гормональному фону подростка; возраст старше 60 лет, так как в этот период иммунная система постепенно и неуклонно снижается. Беременность и планирование беременности; хронические заболевания, так как недостаток пищи может вызвать обострение имеющихся проблем со здоровьем. Кормить ребенка грудью, так как грудное молоко может потерять свою питательную ценность. Иммунные нарушения и периоды восстановления после антибиотикотерапии или сложных заболеваний; расстройства желудочно-кишечного тракта, так как при таком типе питания увеличивается нагрузка на пищеварительную систему.
Меню.
Диеты голодания были разработаны в нескольких вариантах: четырех-, пяти-, семи- и десятидневные. Есть и менее строгий вариант, но с голодными днями. В рамках этой строгой методологии каждый может выбрать вариант, наиболее соответствующий его особенностям.
Самый калорийный прием пищи чаще всего происходит утром, чтобы обеспечить организм энергией на весь день.
Калорийность не превышает 800-1000 ккал в день.
4 дня.
В меню не включены закуски, но между основными приемами пищи можно выпить стакан воды без газа. Ужин должен быть подан не позднее 19:00. Стабильная потеря веса составляет 0,5-1 кг в день.
Завтрак: 1 средний цитрус, 2 куриных яйца. И травяной чай. Обед: 8 черносливин, замоченных в воде. Ужин: 1 средний цитрус и 1 вареное яйцо.
Завтрак: 15 г низкокалорийного сыра, кофе (или зеленый). Обед: 1 куриное или 5 перепелиных яиц, 1 апельсин или 1/2 грейпфрута. Ужин: 1 груша и 250 мл молока.
Завтрак: травяной чай. Обед: 1 помидор, 15 г сыра и 1 огурец. Ужин: 250 мл молока.
Завтрак: 3 л. мюсли на молочной основе. Обед: на выбор 1 помидор или огурец. Ужин: 2 апельсина.
5 дней.
Этот вариант 5-дневного похудения отличается тем, что в нем полностью отсутствует ужин. Вместо ужина необходимо ежедневно выпивать не менее 0,5 литра воды. Важно следить за качеством этой воды и отдавать предпочтение негазированной воде со средним содержанием солей.
На таком курсе потеря веса может достигать 6 кг, но не все могут это выдержать, да и сон по ночам часто нарушается. В области желудка может появиться нехарактерный дискомфорт.
Диета состоит всего из двух компонентов: йогурта и яблок. Поскольку оба этих продукта содержат большое количество кислоты в своем составе, этот вариант совсем не подходит для людей с высоким уровнем кислотности.
Полное голодание: утром, днем и вечером необходимо выпить 0,5 литра воды. Если вы чувствуете голод, каждый раз выпивайте стакан воды.
Второй и третий дни.
Утро: 0,15 литра йогурта жирностью 0,1%. Обед: 0,5 литра воды.
Дни четвертый и пятый.
Утро: 0,15 литра йогурта с 0,1% жирности. Обед: 0,2 кг зеленого яблока.
7 дней.
Это меню не такое строгое, как пятидневное, но все же очень ограниченное. Чтобы избежать обезвоживания, необходимо ежедневно выпивать не менее 2 литров воды.
Понедельник и суббота: только вода (пока нет). Вторник и пятница: 0,1 кг нежирного творога, 300 мл нежирного молока. Среда: 5 картофелин среднего размера в мундире, 2 чашки зеленого, белого или чая ройбуш (по желанию). Четверг: 1,5 кг кислого зеленого яблока, вода. Воскресенье: 1 чашка травяного чая, 2 куриных яйца (сырых или вареных), 300 мл молока до 2% жирности, 1 недозрелый банан. Вечер - 80 г отварной или запеченной в духовке говядины, овощной салат, зеленый чай.
7-дневное меню предлагает еще один вариант. Он содержит больше клетчатки, но в целом этот прием пищи менее сбалансирован. Замена дней недели, продуктов и порций не допускается. Рекомендуемое меню должно строго соблюдаться.
Понедельник: столовая минеральная вода без ограничений по количеству.
Вторник: 1 литр молока с низким содержанием жира.
Среда: овощная смесь, столовая вода.
Четверг: 1 литр молока с низким содержанием жира.
Завтрак: 5 перепелиных яиц вкрутую, ройбуш. Обед: 100 г нежирного мяса; ужин: 2 яблока среднего размера.
Суббота: вечером 600 мл овощного сока - 100 г говядины.
Воскресенье: 100 г творога, 300 мл низкокалорийного кефира.
10 дней.
Весь курс питания практически лишен углеводов, но с высоким содержанием белка. В течение этого периода было обнаружено снижение веса на 10-11 кг.
Ежедневное меню представлено одним продуктом, потребляемым три раза поровну
Понедельник: 1,5 литра йогурта.
Вторник: 5 куриных яиц.
Среда: 500 г тушеной рыбы с низким содержанием жира.
Четверг: 1,5 литра бифидока.
Пятница: сырые овощи.
Суббота: 1,5 литра йогурта.
Воскресенье: 500 г курицы.
В течение следующих трех дней меню повторяется в понедельник, вторник и среду.
Конец диеты.
Выход из голодной диеты должен осуществляться поэтапно по нескольким причинам.
После длительного голодания пищеварительная система не готова к употреблению жирной или высококалорийной пищи. Если допускать переедание, существует риск, что потерянный вес вернется через несколько дней и увеличится до значения, превышающего начальное значение до начала диеты.
Поэтому следует предусмотреть адаптационный период, чтобы обеспечить плавное возвращение к стандартной диете. Она должна длиться по крайней мере столько, сколько длился процесс похудения. То, как пройдет этот период, напрямую зависит от того, удастся ли сохранить результаты, полученные во время голодания.
После голодной диеты нужно приготовиться к тому, что все вещества, содержащиеся в продукте, усваиваются в большей степени, и нужно уменьшить порции по сравнению с тем, к чему вы привыкли раньше.
Выход из диеты происходит в несколько этапов.
Во-первых, калорийность рациона повышается за счет введения дополнительных 100 г отварной рыбы, чтобы обеспечить поступление полиненасыщенных кислот и важных минералов. В это время также можно употреблять свежевыжатые фруктовые или разбавленные фруктовые и овощные соки; со второго дня перед сном следует выпивать стакан биокефира; на третий день можно включить больше овощных блюд в сыром или тушеном виде. Можно также приготовить крупы, слегка подсоленные в воде с оливковым маслом. На 4-й день - одна порция нежирного мяса, предпочтительно отварного или приготовленного на гриле.
Если вы испытываете дискомфорт в желудке или кишечнике на любом этапе фазы выхода, вам следует продолжать придерживаться прежней диеты в течение нескольких дней, прежде чем продолжать вводить новые ингредиенты.
После окончания снижения веса соблюдайте сбалансированную диету и обеспечьте адекватную физическую активность.
Другие виды голодных диет.
Помимо классики, существуют альтернативные варианты голодных диет. Все они связаны с уменьшением калорийности рациона и необходимостью четкого учета потребляемой пищи.
Голодный чай.
Этот тип питания эффективно борется с загрязнением пищеварительной системы слизнями. За три дня, посвященных чайному очищению, можно распрощаться с 1,5-3 кг массы тела, которая находится в основном в жировой ткани.
Этот тип питания рассчитан на три дня в домашних условиях, а в случае назначения врачом более длительного срока голодание должно проходить под постоянным наблюдением специалиста.
Основными ингредиентами для этого периода являются чаи: зеленый, белый, ройбуш, пуэр, травяной чай и гибискус. Главное требование: все эти напитки должны быть выпиты без сахара. Только утром можно рассасывать 1 ч.л. Мед в чае. Всегда заваривайте свежую порцию перед каждым употреблением: в день можно выпивать три чашки темного чая и шесть чашек светлого.
Вечером можно выпить несоленый овощной суп; во все три дня ешьте фрукты утром, суп днем и салат вечером.
Этот вид корма можно использовать один раз в 1,5 месяца.
На воде.
Этот вид похудения основан на ежедневном употреблении определенных напитков. Количество предписанного напитка в определенный день недели должно быть разделено на 6 равных порций и выпиваться регулярно.
За одну неделю применения этой методики потеря веса достигает 7-8 кг; повторить ее можно только через 4 месяца.
Понедельник: молоко 2,5% - 1,5 литра. Вторник: газированная вода. Среда: травяной или зеленый чай с молоком, лимоном и медом - 1,5 литра. Четверг: 1% кефир - 1 литр; столовая вода - 0,5 литра. Пятница: морковно-яблочный сок - 1 литр. Суббота: 1,5 литра имбирного чая. Воскресенье: 0,5 литра свежевыжатого гранатового сока и 0,5 литра яблочного сока.
Голодные дни.
Основной принцип, как похудеть в голодные дни: количество напитков, употребляемых за один раз, не должно превышать 200 мл.
Такая диета должна применяться в течение одной недели, после чего следует длительный перерыв не менее четырех месяцев. Самый последний сброс достигает 6 кг.
Утро: 200 мл теплой воды, смешанной с лимонным соком. Обед: ромашковый чай с молоком. Послеобеденный перекус: 1 стакан морковного сока. Вечер: настой мяты.
Завтрак: ½ стакана нежирного творога, 200 мл теплой воды; обед: ½ стакана морковного сока. Перекус: теплая вода, 1 яблоко. Вечер: 1 чашка нежирного творога, 200 мл воды.
Утро: столовая вода, красное яблоко. Обед: свежевыжатый мандариновый сок. Полдник: яблочный сок 300 мл. Вечер: сушеные абрикосы, замоченные в кефире.
Завтрак: 50 г постной говядины, приготовленной в духовке, 150 мл морковно-яблочного сока; обед: свежевыжатый мандариновый сок; обед: свежевыжатый мандариновый сок; обед: свежевыжатый мандариновый сок; обед: свежевыжатый мандариновый сок; обед: свежевыжатый мандариновый сок. Послеобеденный перекус: 300 мл яблочного сока; вечер: 600 мл теплого молока.
Утро: сушеные абрикосы, замоченные в йогурте. Обед: 6 сушеных абрикосов. Перекус: кефир 1% - 300 мл. ужин: сушеные абрикосы, замоченные в кефире.
Завтрак: 300 мл подогретого молока, 1 сырое яйцо. Обед: 100 г необжаренных кукурузных хлопьев и горячая молочная смесь; полдник: теплое молоко, 1 вареное яйцо. Ужин: 600 мл теплого молока.
Завтрак: 1 картофелина, запеченная в кожуре, 1 чашка зеленого чая с молоком. Обед: свежий морковный сок и яйцо. Перекус: 2 вареных картофелины и морковный сок. Ужин: несладкий зеленый чай с молоком.
О жемчужном ячмене.
Рассчитан на 8 дней. В этот период умеренные дополнительные занятия в тренажерном зале или регулярные утренние пробежки могут привести к снижению веса на 6-7 кг и уменьшению объема талии до 5 см.
Суть этой методики заключается в том, что диета не содержит жиров. Это позволяет отрегулировать вес тела до необходимого значения.
День 1: 4 столовые ложки утром. l. Перловая крупа из ячменя в воде без добавления сахара, масла любого вида или соли. Разделите всю порцию на 6 равных порций каждые 2 часа, начиная с 8 утра. Последний прием пищи - в 6 часов вечера, после чего следует выпить чашку чая из ромашки, мелиссы, чабреца или мяты и воды. Они также могут съедать два зеленых яблока по утрам.
День 2: Количество каши остается прежним, но можно добавить один или два банана. Это можно сделать непосредственно во время приготовления или просто нарезать кружочками и добавить в тарелку.
День 3: Изюм и грецкие орехи можно добавлять в определенных количествах. Грецкие орехи покроют недостаток жирных кислот, образовавшийся за предыдущий период. Вечернюю порцию каши можно заменить аналогичной порцией творога.
День 4: Подавайте кашу с апельсином. Вместо ужина - 100 г отварной говядины, чтобы дать организму немного белка.
День 5: Добавьте в кашу ягоды винограда общим весом 200 г. Рекомендуется выбирать красный или синий виноград. Вечером можно пить воду с растворенным в ней медом.
День 6: Завтрак из 2 сушеных абрикосов и воды с растворенным медом. В остальные дни - каша и 1 куриное яйцо.
День 7: То же меню, что и в предыдущий день, но вместо яиц в рацион включены два банана.
День 8: Вода и мед на завтрак, творог и сушеные абрикосы на обед и салат из свежих овощей вечером.
По истечении трех месяцев ячменный расщеп можно снова применять питательный метод.
Отзывы и результаты похудевших людей.
Инга Хорошенок, 24 года, Нижневартовск.
Год назад пыталась похудеть на 7-дневной диете голодания. Первые три дня прошли с полугрустью, затем началась настоящая тяжелая работа. Я отвлекал себя, как мог, но безрезультатно. Единственное, что мне мешало, - это то, что весы показывали, что процесс идет хорошо! Я никогда не теряла вес так быстро. Несмотря на множество советов, я даже попытался заняться спортом, но отказался от этой идеи после второго дня. В результате я потеряла 10 кг! Единственным существенным минусом было то, что мой желудок начал сильно болеть в последние 24 часа, и он болел еще две недели после диеты, но потом все прошло.
Алена Зимницкая, 32, Воронеж.
Чрезвычайная ситуация. Платье, которое я купила для свадьбы подруги, не подошло по размеру. Поэтому у меня совсем не оставалось времени, и я искал метод, который бы точно помог и не разочаровал. Я наткнулась на информацию о том, что голодная диета может помочь мне сбросить 15 кг за две недели, и решила попробовать. В результате я сейчас на 12 кг осунулся и одеревенел. Голод ужасно мучил меня все две недели, а когда уже можно было все съесть (на свадьбе), я чуть не плакала. Это прошло через несколько недель, но я не могла остановиться и ела все подряд, набрала 14 кг, чувствовала себя очень плохо и была вынуждена лечь в больницу на анализы и принимать лекарства. Поэтому, если вы выберете этот метод, важно контролировать себя и после окончания курса. Во второй раз не решайтесь на такой шаг.
Ольга Герасимчук, 53 года, Оя.
Мой вес всегда выше нормы, поэтому поиск новых способов похудения - моя постоянная задача. Из разговоров с родственниками я узнала о таких эффективных диетах голодания на воде и решилась. Однако мне ничего не помогло. За это время мне удалось сбросить 4 кг, но я беспокоился, что наберу вес обратно, как только остановлюсь, поэтому я предсказуемо применил процедуру спасения от голода. Она поступила правильно, так как мои килограммы не спешили возвращаться. Потом я, конечно, поела, но это было через пять месяцев.